花壇の作り方（ガーデニング）とデザイン、花壇の花とレンガ・ブロック
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サヤエンドウの土作りと施肥
水はけがよく日当たりの良い場所ならば、土質は選びません。ただし、酸性、過湿、連作は嫌いますので注意しましょう。家庭菜園に向く野菜で、栽培の難易度はさほど高くありません。
品種は、若さやを利用するサヤエンドウと、実とり用のエンドウ（グリーンピース）があります。サヤエンドウでは、「絹さや」「フランス大さや」など、エンドウでは、「さつま」「うすい」などが代表的です。
畑の準備と施肥
★土作り
畑は日当たりの良い場所を選びます。プランターでもできます。
１．幅３０センチメートル、深さ２０センチメートルの溝を５０センチメートルおきに掘ります。
２．肥料は溝の長さ１メートル当たりに以下の分量を散布し、土とよく混ぜながら溝を埋め込み、表土を平らにならしておきます。
・ピートモス・・・１０リットル
・化成肥料・・・１００g
・熔成リン肥・・・５０g
・苦土石灰・・・８０g
３．タネマキは、まき穴を株間３０センチメートルおきに深さ３センチメートル堀り、１穴あたり２〜３粒ずつまきます。土を厚さ１cm程度かけておきます。
★追肥と土寄せ
春先に気温が上昇するにしたがい、生育が活発になります。
追肥・・・２月上旬ころに株の周辺に速効性の化成肥料を１平方メートルあたり２０gほど追肥します。
土寄せ・・・根を切らないように土寄せし、株元を固定します。
以後は、約１ヶ月おきに追肥や土寄せをして生育を促します。
エンドウは、春先に白や赤、紫などの美しい花をつけます。花を楽しみ、若さやは汁物や卵とじにするとおいしいですね。グリーンピースは、豆ご飯にしてはどうでしょう？
品種は、若さやを利用するサヤエンドウと、実とり用のエンドウ（グリーンピース）があります。サヤエンドウでは、「絹さや」「フランス大さや」など、エンドウでは、「さつま」「うすい」などが代表的です。
畑の準備と施肥
★土作り
畑は日当たりの良い場所を選びます。プランターでもできます。
１．幅３０センチメートル、深さ２０センチメートルの溝を５０センチメートルおきに掘ります。
２．肥料は溝の長さ１メートル当たりに以下の分量を散布し、土とよく混ぜながら溝を埋め込み、表土を平らにならしておきます。
・ピートモス・・・１０リットル
・化成肥料・・・１００g
・熔成リン肥・・・５０g
・苦土石灰・・・８０g
３．タネマキは、まき穴を株間３０センチメートルおきに深さ３センチメートル堀り、１穴あたり２〜３粒ずつまきます。土を厚さ１cm程度かけておきます。
★追肥と土寄せ
春先に気温が上昇するにしたがい、生育が活発になります。
追肥・・・２月上旬ころに株の周辺に速効性の化成肥料を１平方メートルあたり２０gほど追肥します。
土寄せ・・・根を切らないように土寄せし、株元を固定します。
以後は、約１ヶ月おきに追肥や土寄せをして生育を促します。
エンドウは、春先に白や赤、紫などの美しい花をつけます。花を楽しみ、若さやは汁物や卵とじにするとおいしいですね。グリーンピースは、豆ご飯にしてはどうでしょう？
インゲンマメの土作りと施肥
インゲンマメは、土質を選ばず、どこででも作れますので、家庭菜園で作りやすい野菜です。ただし、酸性土は特に嫌いますので注意しましょう。また、排水の悪い場所も栽培に不適切です。
インゲンマメは、つるありとつるなしがあります。家庭菜園では、つくりやすい品種を選ぶようにしましょう。
若さや用の品種としては、つるありの「ケンタッキーワンダー」や「尺五寸」などが作りやすく、サヤもたくさんつくので家庭菜園向けです。やわらかくて、品質も良いです。ただし、さやがごつごつして見栄えが悪いのが欠点ですが・・・。暑さにも強く丈夫で生育も速いですから、栽培が楽しみな品種です。
つるなし種では、「トップクロップ」や「江戸川」が早生で作りやすく、さやも柔らかくおいしいです。
実とり用では、つるなし種の「金時」が煮豆においしいです。
畑の準備と施肥
★土作り
１．土質は特に選びません。酸性に弱いため、タネをまく前に石灰をまいて土とよく混ぜ合わせて中和しておきます。３０センチメートルの深さまでよく耕しておくことも大切です。
２．元肥
１平方メートルあたり堆肥をバケツ１杯、化成肥料を２握り施します。
＊チッソ肥料が多すぎると、つるや葉ばかり生育し、実がならなくなってしまいます。
★追肥
１．本葉が２〜３枚に成長したら、間引きをし、１箇所につき１〜２本程度にします。
２．間引き後は、生育状態をよく観察しながら追肥、土寄せをします。追肥は、１回に１平方メートルあたり１握り程度の化成肥料を与えます。
インゲンマメは、つるありとつるなしがあります。家庭菜園では、つくりやすい品種を選ぶようにしましょう。
若さや用の品種としては、つるありの「ケンタッキーワンダー」や「尺五寸」などが作りやすく、サヤもたくさんつくので家庭菜園向けです。やわらかくて、品質も良いです。ただし、さやがごつごつして見栄えが悪いのが欠点ですが・・・。暑さにも強く丈夫で生育も速いですから、栽培が楽しみな品種です。
つるなし種では、「トップクロップ」や「江戸川」が早生で作りやすく、さやも柔らかくおいしいです。
実とり用では、つるなし種の「金時」が煮豆においしいです。
畑の準備と施肥
★土作り
１．土質は特に選びません。酸性に弱いため、タネをまく前に石灰をまいて土とよく混ぜ合わせて中和しておきます。３０センチメートルの深さまでよく耕しておくことも大切です。
２．元肥
１平方メートルあたり堆肥をバケツ１杯、化成肥料を２握り施します。
＊チッソ肥料が多すぎると、つるや葉ばかり生育し、実がならなくなってしまいます。
★追肥
１．本葉が２〜３枚に成長したら、間引きをし、１箇所につき１〜２本程度にします。
２．間引き後は、生育状態をよく観察しながら追肥、土寄せをします。追肥は、１回に１平方メートルあたり１握り程度の化成肥料を与えます。
セロリの土作りと施肥
セロリは、強い芳香とシャキッとした歯ごたえで最近、人気急上昇の野菜です。サラダや肉料理の付け合わせとしてだけでなく、スープに入れてもGood! スープの香り付けには、小株の「スープセロリ」が育てやすく、家庭菜園向けです。
カロテンや繊維質が豊富な健康野菜。もっと食卓に登場させてください。
セロリの土作り・肥料のポイント
●セロリは、有機質に富む肥沃な土壌を好みます。多肥料、多潅水を特に必要としますので、入念な管理が必要です。元肥、追肥を充分に与えます。高温、低温ともに苦手としますので、夏には、敷きわらをして潅水を怠らないことが、大切です。
★苗作り
１．タネは、一昼夜、水につけてから、布の上にこぼして水を切ります。布に包んで涼しいところ（２５℃以下）に２〜３日おきます。催芽させてから種まきします。
２．植えたタネには、タネがやっと見えなくなる程度に細かい目のふるいで薄く覆土し、涼しい日陰に置きます。
３．本葉３枚のころに苗床に移植し、本葉７〜８枚の苗に育てます。
★畑の準備
前作は早めに片付け、石灰、堆肥をまいて２５〜３０ｃｍの深さによく耕します。１平方メートルあたり、堆肥はバケツ１／２杯、石灰は大さじ３〜５杯が適量です。
★元肥入れ
１平方メートル当たり、堆肥はバケツ１／２杯以上、化成肥料は大さじ５杯、鶏糞は３〜４握り、油かすは大さじ５杯が適量。畝全体に堆肥と肥料をばらまき、うない込みます。
★追肥
１平方メートル当たり、油かすは大さじ２杯、化成肥料は大さじ１杯が適量。肥料が不足しないように１５〜２０日おきに追肥します。
カロテンや繊維質が豊富な健康野菜。もっと食卓に登場させてください。
セロリの土作り・肥料のポイント
●セロリは、有機質に富む肥沃な土壌を好みます。多肥料、多潅水を特に必要としますので、入念な管理が必要です。元肥、追肥を充分に与えます。高温、低温ともに苦手としますので、夏には、敷きわらをして潅水を怠らないことが、大切です。
★苗作り
１．タネは、一昼夜、水につけてから、布の上にこぼして水を切ります。布に包んで涼しいところ（２５℃以下）に２〜３日おきます。催芽させてから種まきします。
２．植えたタネには、タネがやっと見えなくなる程度に細かい目のふるいで薄く覆土し、涼しい日陰に置きます。
３．本葉３枚のころに苗床に移植し、本葉７〜８枚の苗に育てます。
★畑の準備
前作は早めに片付け、石灰、堆肥をまいて２５〜３０ｃｍの深さによく耕します。１平方メートルあたり、堆肥はバケツ１／２杯、石灰は大さじ３〜５杯が適量です。
★元肥入れ
１平方メートル当たり、堆肥はバケツ１／２杯以上、化成肥料は大さじ５杯、鶏糞は３〜４握り、油かすは大さじ５杯が適量。畝全体に堆肥と肥料をばらまき、うない込みます。
★追肥
１平方メートル当たり、油かすは大さじ２杯、化成肥料は大さじ１杯が適量。肥料が不足しないように１５〜２０日おきに追肥します。
ナスの土作りと施肥
長ナス、小ナス、丸ナスなど、大きさや形状がさまざまで、種類が豊富なナスは、家庭料理のお馴染み野菜です。秋までの長い期間収穫できることから、家庭菜園で楽しく栽培していただきたい野菜です。ナスは、生育がよく、致命的な病害虫もいませんから、家庭菜園向きです。
生育適温は２５〜２８℃で、日当たりの良い場所を好みます。有機質に富んだ壌土を理想としますが、特に土を選びません。
畑の準備
★土作り
１平方メートルあたりの肥料
・ピートモス・・・１０リットル
・油かす・・・１５０g
・化成肥料・・・１５０g
・熔成リン肥・・・１００g
・苦土石灰・・・１５０g など。
上記の肥料を畑全面に平均に散布します。スコップやくわで深さ３０〜４０センチメートルの土を耕し、土とよく混ぜるようにします。植え床は、幅６０センチメートル、高さ２０センチメートルの短冊状にします。施肥をしてよく耕したらそのまま５〜７日間放置し、土や肥料を落ち着かせます。
★追肥
１回目・・・追肥は、第１番果の収穫のときから始めます。速効成の化成肥料を１平方メートルあたりに２０〜３０gほど通路にばらまき、土とよく混ぜます。株の根元に土寄せします。
２回目以降・・・１ヶ月に１回程度の割合で、畝の肩に施肥します。
＊追肥用の肥料には、化成肥料と液肥があります。液肥は生育が急に低下したときや、雨風や台風で地上部が障害を受けたときに応急処置として適しています。普段使いには、化成肥料のほうが便利でしょう。
生育適温は２５〜２８℃で、日当たりの良い場所を好みます。有機質に富んだ壌土を理想としますが、特に土を選びません。
畑の準備
★土作り
１平方メートルあたりの肥料
・ピートモス・・・１０リットル
・油かす・・・１５０g
・化成肥料・・・１５０g
・熔成リン肥・・・１００g
・苦土石灰・・・１５０g など。
上記の肥料を畑全面に平均に散布します。スコップやくわで深さ３０〜４０センチメートルの土を耕し、土とよく混ぜるようにします。植え床は、幅６０センチメートル、高さ２０センチメートルの短冊状にします。施肥をしてよく耕したらそのまま５〜７日間放置し、土や肥料を落ち着かせます。
★追肥
１回目・・・追肥は、第１番果の収穫のときから始めます。速効成の化成肥料を１平方メートルあたりに２０〜３０gほど通路にばらまき、土とよく混ぜます。株の根元に土寄せします。
２回目以降・・・１ヶ月に１回程度の割合で、畝の肩に施肥します。
＊追肥用の肥料には、化成肥料と液肥があります。液肥は生育が急に低下したときや、雨風や台風で地上部が障害を受けたときに応急処置として適しています。普段使いには、化成肥料のほうが便利でしょう。
ニンジンの土作りと施肥
最近では、ミニキャロットやベビーキャロットなど、一段とおしゃれなって人気があるニンジン。冷涼な気候を好み、寒さには比較的頑丈ですが、成長してからの夏の暑さに弱いので一般には夏まきして、小さい状態で夏越しさせます。秋から冬にかけて収穫するようにします。
家庭菜園では、とかく欲張って密植してしまいがちですが、そうすると根の肥大が悪くなります。また品質も低下してしまうので、注意しましょう。
畑の準備と施肥
★土作り
種まきの直前に未熟堆肥を与えると、また根になりやすいので、畑は、できるだけ早くに完熟堆肥と苦土石灰を畑全面にばらまきし、１５〜２０センチメートルの深さに、よく耕しておきます。
種まきの直前・・・６０センチメートル間隔に１５センチメートル幅の溝を掘り、元肥として１平方メートルあたり、以下の肥料を施し、土を４〜５センチメートルほどかけておきます。覆土したあと、防乾のためにもみがらをかけておくとよいでしょう。
１平方メートルあたりの肥料
・堆肥・・・３キログラム
・化成肥料・・・１００g
・過リン酸石灰・・・３０g
★追肥
草丈５〜６センチのことから、込み合っているところから順に２回ほど間引きします。また、雑草が苗に負けないように除草にも気を配りましょう。肥切れすると、根が肥大しませんので、間引き後に、畝間に化成肥料と油かすを畝の長さ１メートル当たりに大さじ２杯ずつ程度ばらまきます。くわで軽く耕し、株元に土寄せします。
家庭菜園では、とかく欲張って密植してしまいがちですが、そうすると根の肥大が悪くなります。また品質も低下してしまうので、注意しましょう。
畑の準備と施肥
★土作り
種まきの直前に未熟堆肥を与えると、また根になりやすいので、畑は、できるだけ早くに完熟堆肥と苦土石灰を畑全面にばらまきし、１５〜２０センチメートルの深さに、よく耕しておきます。
種まきの直前・・・６０センチメートル間隔に１５センチメートル幅の溝を掘り、元肥として１平方メートルあたり、以下の肥料を施し、土を４〜５センチメートルほどかけておきます。覆土したあと、防乾のためにもみがらをかけておくとよいでしょう。
１平方メートルあたりの肥料
・堆肥・・・３キログラム
・化成肥料・・・１００g
・過リン酸石灰・・・３０g
★追肥
草丈５〜６センチのことから、込み合っているところから順に２回ほど間引きします。また、雑草が苗に負けないように除草にも気を配りましょう。肥切れすると、根が肥大しませんので、間引き後に、畝間に化成肥料と油かすを畝の長さ１メートル当たりに大さじ２杯ずつ程度ばらまきます。くわで軽く耕し、株元に土寄せします。
